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          食品營養標簽檢測


          中國、美國、澳大利亞等10多個國家也都強制要求營養標簽標注??梢娛称窐撕炂鹬絹碓街匾淖饔?,需要引起企業的足夠重視。PONY譜尼測試集團可依據中國、美國、歐盟等各國食品營養標簽要求為食品企業提供營養標簽測試服務。中國衛生部發布的《食品營養標簽管理規范》于2008年5月1日起執行。該規范要求在中國境內銷售的預包裝食品標簽上須標注營養成分。食品營養標簽標注對于出口企業也至關重要,美國、澳大利亞等10幾個國家也都強制要求營養標簽標注。

           

          我國被美國海關扣留的出口食品中有25%左右是由于營養標簽不符合美國相關法規的要求;2010年7月1日開始,所有標簽不符合香港新修訂的營養標簽法規要求的供港食品,將被強制下架…可見食品標簽起著越來越重要的作用,需要引起企業的足夠重視。我們可依據中國、美國、歐盟等各國食品營養標簽要求為食品企業提供營養標簽測試及設計服務。

           

          核心營養素

           

          在執行食品營養標簽管理時,會將營養素分為必須標示、可選擇標示的兩種。因為強調必須標注的營養素的重要性,命名為核心營養素。一般來說,核心營養素應該是對本國最具有公共衛生意義的營養素。如美國規定15種,澳大利亞規定6種,我國規定4種:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。

           

          營養素參考值(nutrient reference values,NRV)

           

          “中國食品標簽營養素參考值”的簡稱,是專用于食品標簽的、比較食品營養成分含量多少的參考標準,是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據我國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)而制定。

           

          營養標簽審核 Nutitrion label review

           GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則
           FDA 21 CFR part 101.9 (美國)
           Directive 90/496/EEC (歐盟)
           CFIA CHAPTER 6 (加拿大)
           Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.8 - Nutrition Information Requirements (澳大利亞和新西蘭)
           
          營養標簽制作 Nutitrion label design

           GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則 (中國)
           《2008年食物及藥物(成分組合及卷標)(修訂:關于營養標簽及營養聲稱的規定)規例》 (香港)
           FDA 21 CFR part 101.9 (美國)
           Directive 90/496/EEC (歐盟)
           CFIA CHAPTER 6 (加拿大)
           Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.8 - Nutrition Information Requirements (澳大利亞和新西蘭)
           
          預包裝食品標簽審核 Label review for prepackaged foods

           GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
           
          酒類標簽審核 Label review for prepackaged alcoholic beverage

           GB 10344-2005 預包裝飲料酒標簽通則
           
          預包裝特殊膳食用食品標簽審核 Label review for prepackaged foods for special dietary uses

           GB 13432-2004 預包裝特殊膳食用食品標簽通則
           
          限制商品過度包裝要求 Requirements of restricting excessive package

           GB 23350-2009 限制商品過度包裝要求 食品和化妝品

          包裝空隙率 Package voidage

           GB 23350-2009 附錄A

          包裝層數 Number of layers

           GB 23350-2009 附錄B

          包裝成本與銷售價格比率 Cost/price rate

           GB 23350-2009 附錄C

           

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